今日は二つも嬉しいことがありました。 それは、ソール・エ・フレールの、 新作春メニューが完成したとこです。 春を感じる彩メニューは、 どれもこれも本当……
僕ね、恥ずかしながら、この3,4年前まで、 意見＝否定って思ってました。 でも、意見って一度受け入れると、 【クセ】になりますね。 もちろん、その意見……
本日３月３日は、 ソール・エ・フレール移転１３周年です。 もともと、僕は家族に迷惑ばかりかけていたので、 １店舗目のソール・エ・フレールは 当時僕のこ……
先日、一日一改善の実行を行いました！ トイレの中の壁をペンキで塗り直し、 テラスのテーブルを塗りました！！ やはりお店は人間と変わらずに、 愛してあげ……
あんまり知られてないですが、 僕の会社には、 グラフィックデザインの部署があって、 コンセプトは、 「飲食店経営会社が飲食店のためにデザインする」 と……
最近話題の迷惑メールが、 僕の携帯にやってきました！ 内容は、自分の担当のタレント（しかも国民的）が、 非常に疲れて、精神的に病んでいるので、 僕と話……
ケツメイシの大蔵氏のブログに、 かれこれ１５年は散髪にいってない、 なぜなら丸坊主で自分のバリカンでカットするのだから。 一般人は美容院の移動時間を考……
若者の真剣なまなざしは、 僕に活力を与えてくれます！！ みんなも夢を追いかけていますか？
お店ってね。 人間と一緒だと思うんですよ。 人間って、 お風呂に入らなければ汚れるし臭くなる 体調管理を怠ると病気になる 新しい服を買うとテンションが……
現在ファミリーモアのＨＰは、 お客様が見て、 どんなお店かわかるようには造り込んでいるのですが、 求人用のページがなかったので、 春の求人の前にＨＰを……
昨日を持ちまして、 焼肉ジン☆ジン店長就任第一回目イベント 「バレンタイン」が終了しました。 今年初めてのイベントということもあり、 色々不手際もあり……
今日、コカコーラさんとの打ち合わせで、 担当者「これめっちゃ流行ってますよ」 僕「？？？？？？カリモーチョ」 うーーーん、 まったく知らん。 時代はド……
先日ひょんなことから、 ディスカウントショップに行きました。 現在、世の中は、 円安だ、株高だと、盛り上がっておりますが、 まだまだデフレが続いており……
最近、僕の経営している、 寿司屋さんが、 ぴあ関西版に掲載されました。 http://kansai.pia.co.jp/series/tamaran/……
今日はスタッフの『けんた』と、 初めての共同作業の記念日でした！ 何が記念日って、 二人でまかないのハンバーグ作りました。 うちの会社で働くと、 めっ……
