私、 本日から、ソール・エ・フレール勤務になりました！ 今日はスタッフと共に、 市場へ仕入れに行ってきました。 厳選食材と致しまして、 黒メバル、足赤……
組織をつくる為には、 みんなが同じ方向を向ける、 共通意識が必要になってきます！ ただ、その共通意識を、 スタッフ同士、 常に持ち合うってことが、 非……
最近めっっっっちゃ、カバンが重いと思って、 ぜーーんぶひっくり返したら、 でるわでるわ、 書類＆メモ＆自分でも読めない走り書き等、 の、宝物？ゴミ？ ……
神戸っ子の大切な 遊び場所 【須磨海岸】 車両禁止 花火禁止 BBQ禁止 刺青禁止 音楽禁止 イベント禁止 そして、 喫煙禁止 アホすぎる(´Д` )……
先日、 僕が飲食業界に入った時の親友が、 ついに独立したってことで、 お店に挨拶にいってきました。 彼女との出会いは、 うーーーん、確か、 ２１年前の……
ながーーーーい 入院から帰ってきた、僕の相棒ちゃん（ＰＣ） 買って一カ月で、 画面がバキバキになってしまったのですが、 （カバンのチャックの閉め忘れ・……
現在、外食産業は平成10年を境に、 売上推移がどんどん下がってきている状況です。 景気低迷、デフレ、震災復興、政治不安、 いろいろ外的要因はたくさんあ……
今日のスッキリに、 安倍首相が出演しておりました。 そのコーナーは、 とても面白くて、 子供が「遊んで」と言ってくるのを、 横目に、食らいつくように見……
昨日は、 長崎に行ってきました！ 長崎へは、 5回程行きましたが、 今回初めて観光したんです。 長崎って坂が多いことは、 知っていたのですが、 本当に……
今日、お店の駐車場の、 アスファルトとアスファルトの隙間から、 雑草が、 きれいなお花を咲かせていました。 僕も、中卒で後ろ盾なんて、 なーーーんも ……
今朝、こんな記事を見ました。 【ダンス規制は時代錯誤？】 記事の内容は、 古い法律では若者が深夜に酒を飲んで、 ダンスを踊っちゃダメってものを、 なん……
いまさらですが、 LOWSONカード（Ponta）を つくりました。 人生初めての、 ポイントカードです。 いつも出そう出そうと思いながらも、 慣れな……
22歳に起業した僕は、 30歳になるまでに3店舗は展開したい、 そう、願っていました。 そんな29歳の頃、 もうすぐ目標の30歳だけど、 まだまだ未熟……
本日の神戸新聞に、 こんな記事がありました。 正直、僕は政治なんてもんは、 まったくわからないのですが、 【男】については、 少しだけ語れる自信はあり……
昨日、従業員が、 「いちご狩り」に、 行ってきたとのこと、 そんな彼から、 美味しさの、 おすそわけを、 いただきました。 いつもがんばってくれている……
