森川一輝オフィシャルブログ

カテゴリ : 日記

  • 2013年03月14日
  • 日記

成長

今日は二つも嬉しいことがありました。 それは、ソール・エ・フレールの、 新作春メニューが完成したとこです。 春を感じる彩メニューは、 どれもこれも本当……

  • 2013年03月6日
  • 日記

意見

僕ね、恥ずかしながら、この3,4年前まで、 意見=否定って思ってました。 でも、意見って一度受け入れると、 【クセ】になりますね。 もちろん、その意見……

  • 2013年03月3日
  • 日記

移転

本日3月3日は、 ソール・エ・フレール移転13周年です。 もともと、僕は家族に迷惑ばかりかけていたので、 1店舗目のソール・エ・フレールは 当時僕のこ……

  • 2013年03月2日
  • 日記

息吹

先日、一日一改善の実行を行いました! トイレの中の壁をペンキで塗り直し、 テラスのテーブルを塗りました!! やはりお店は人間と変わらずに、 愛してあげ……

  • 2013年02月28日
  • 日記

実は

あんまり知られてないですが、 僕の会社には、 グラフィックデザインの部署があって、 コンセプトは、 「飲食店経営会社が飲食店のためにデザインする」 と……

  • 2013年02月24日
  • 日記

遂に来ました

最近話題の迷惑メールが、 僕の携帯にやってきました! 内容は、自分の担当のタレント(しかも国民的)が、 非常に疲れて、精神的に病んでいるので、 僕と話……

  • 2013年02月21日
  • 日記

時間管理

ケツメイシの大蔵氏のブログに、 かれこれ15年は散髪にいってない、 なぜなら丸坊主で自分のバリカンでカットするのだから。 一般人は美容院の移動時間を考……

  • 2013年02月19日
  • 日記

まなざし

若者の真剣なまなざしは、 僕に活力を与えてくれます!! みんなも夢を追いかけていますか?

  • 2013年02月17日
  • 日記

一日一改善

お店ってね。 人間と一緒だと思うんですよ。 人間って、 お風呂に入らなければ汚れるし臭くなる 体調管理を怠ると病気になる 新しい服を買うとテンションが……

  • 2013年02月16日
  • 日記

求人ページ(案)

現在ファミリーモアのHPは、 お客様が見て、 どんなお店かわかるようには造り込んでいるのですが、 求人用のページがなかったので、 春の求人の前にHPを……

  • 2013年02月15日
  • 日記

101枚のラブレター

昨日を持ちまして、 焼肉ジン☆ジン店長就任第一回目イベント 「バレンタイン」が終了しました。 今年初めてのイベントということもあり、 色々不手際もあり……

  • 2013年02月14日
  • 日記

知らんかった。。

今日、コカコーラさんとの打ち合わせで、 担当者「これめっちゃ流行ってますよ」 僕「??????カリモーチョ」 うーーーん、 まったく知らん。 時代はド……

  • 2013年02月13日
  • 日記

ディスカウントショップ

先日ひょんなことから、 ディスカウントショップに行きました。 現在、世の中は、 円安だ、株高だと、盛り上がっておりますが、 まだまだデフレが続いており……

  • 2013年02月9日
  • 日記

勘違い

最近、僕の経営している、 寿司屋さんが、 ぴあ関西版に掲載されました。 http://kansai.pia.co.jp/series/tamaran/……

  • 2013年02月8日
  • 日記

まかない

今日はスタッフの『けんた』と、 初めての共同作業の記念日でした! 何が記念日って、 二人でまかないのハンバーグ作りました。 うちの会社で働くと、 めっ……

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