JAJAＪＡ兵庫六甲

今日は「食材」の安心安全の勉強もために、
ＪＡ兵庫六甲に行ってきました！

僕たちはお客様の一番身近にもいるにも関わらず、
使っている食材が、
どんな想いで、誰が生産者で、どのような製法で、
どのような流通ルートを通ってくるか知らないことが多すぎるんです。
たとえば、野菜と果物の違いってなんやねん
とか
二枚貝（アサリやハマグリ）ってどうやって繁殖すんねん
など
知らないことばかりです。
その知らないことを知らないで済ますのは簡単なことですが、
ファミリーモアは調べる楽しみを知っていただきたいし、
調べた結果をお客さんにお伝えすることで自信をもった料理を提供したいと考えています。
そんなこんなで工場を歩いていると

玉ねぎの赤ちゃんに出会いました！
神戸産のお米の貯蔵庫や、

精米家庭などを勉強して帰ってきたわけですが、
とても有意義な時間を過ごすことができました。
本日一日中お付き合いしてくれた
ＪＡ兵庫六甲の児玉次長本当にありがとうございました。

それにしても暑すぎやろッ
ＰＳ.
次長にご馳走になったアイスクリームめっちゃうまかった(^o^)