一日一改善

お店ってね。

人間と一緒だと思うんですよ。

人間って、

お風呂に入らなければ汚れるし臭くなる

体調管理を怠ると病気になる

新しい服を買うとテンションが上がる

風邪をひくと薬を飲む

無理をするとけがをする

と、いった感じですよね。

お店も

掃除をしなければ汚れる

店舗管理を怠るとすたれる

新しい備品や食器などを購入するとテンションが上がる

壊れた什器や設備をメンテナンスする

無理をするとスタッフに負担がかかる

と、なりますよね。

何が言いたいかと言うと、

それだけ、気をはって健康管理や自己管理を怠ると、

人間的にダメになるように

お店も気をはって運営、管理を怠ると、

すぐに店はだまになるってことなんです。

お店も重病にかかるとなかなか治らないです。

焼肉ジン☆ジンの現場に入って、

早くも1ヶ月強が経ちました。

今の目標は、

一日一改善

365日で【365改善】

一日何か一つでいいから改善をすることによって、

一年後にはすっごいいいお店が完成します。

（焦らなくていいんです！）

今日は、玄関の扉の建付けを改善しました。

継続は力です。

みなさん是非一日一改善を目指してください！