いわゆるプレスリリース
オープンしてから、
2ヶ月
ほんとあっという間に誰も来店しなくなりました。
そんな時、飲食の先輩が、
(好大という神戸サウナの裏手にあるお店)
うちに取材にきたことあるライターや出版社の名刺を貸してあげるから、
自分の店のこだわりとかメニュー、住所などを書いてFAX送ってみたらいいよ。
と、アドバイスをいただきました。
いわゆるプレスリリースってもんですね。
早速言われた通りFAXを流して数日様子をみていると、一本の電話が鳴りました。
それはクラッシーとい雑誌の取材依頼のお電話でした。
それから取材が次から次へ取材をしていただき、みるみる繁盛店に成長したんです！
